1. 厦门里从红葡萄酒
在红酒行业中，法国、意大利等欧洲国家一直占据着重要的地位，而厦门里从红葡萄酒的出现，为中国红酒业注入了新的血液。
厦门里从红葡萄酒是国内第一个采用“挤压提酿法”酿造的果味红酒品牌。酿造过程中，先将葡萄挤压成果汁，再用简单的发酵流程将其发酵。这一酿造方法使得厦门里从红葡萄酒保留了更多的葡萄果味，具有独特的口感表现。
2. 厦门推出本土红酒品牌
随着国民消费水平的提高，中国红酒市场呈现出快速发展的态势，也促使越来越多的本土企业涌入此产业中。而厦门作为海滨城市，生态环境良好，自然禀赋丰富，为酿造优质的本土红酒提供了有利条件。
厦门市中医院药剂科主任王建军曾说道，“当地很多中药材与葡萄有共通点，尤其是些寒热药物性质类似，为葡萄酒调味提供了新可能性”。在这一前提下，厦门推出了本土红酒品牌。
3. 品饮厦门本土红酒的方法
为了最大限度地呈现出厦门本土红酒的风味和格调，品鉴红酒时也有很多需要注意的细节。
首先，选择一款适合自己的厦门本土红酒非常关键。不同品牌的红酒酒体、口感以及酒精度数差异较大，需要在多品尝不同的红酒后，找到最符合自己口味的酒款。
其次，注意红酒醒酒时间。红酒瓶子中通常都会标注最佳醒酒时间，这一时间也是最能将红酒风味发挥到极致的时间。
4. 本土红酒品牌的挑战和机遇
本土红酒品牌在市场竞争中面临较大挑战。一方面，国外葡萄酒品牌在品牌建设和品质上已形成较大的优势，同时国内品牌也在不断发展壮大，本土红酒品牌需要更多的时间和资源投入，在品质和形象上建立起稳定的竞争力。
另一方面，红酒市场正在呈现多样化的发展趋势，不同口味、不同价格、不同品质的红酒品牌都有市场机会。如何在市场上找到自己的定位，发掘自己的潜力和特色，是本土红酒品牌摆在面前的重要问题。
总的来说，厦门推出本土红酒品牌、厦门里从红葡萄酒的成功推出，意味着国内红酒产业正在向多样化、精细化发展，也为更多的本土红酒品牌提供了成功的参照和决心。
